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Alimenti senza glutine, con amore. Per mantenere inalterate le proprietà nutrizionali delle materie prime, la nostra produzione avviene con processi tradizionali che ci permettono di dare continuità alla tradizione pastaia di una volta. la nostra pasta è fatta solo di farina di mais, farina di riso; due nobili materie prime naturali che, se opportunamente lavorate con tecnologie appropriate, non necessitano di emulsionanti o addensanti. La nostra filosofia è quella di avere un prodotto il più naturale possibile. La nostra innata attenzione verso gli alimenti senza glutine e la nostra continua voglia di migliorarli, unite al rispetto per le tradizioni e alle innovazioni tecnologiche che abbiamo messo in atto, ci permettono di poter offrire ai consumatori prodotti senza glutine con le stesse caratteristiche organolettiche di quelli comuni. Tutta la nostra pasta, da quella tradizionale ai formati speciali, da qualla stabilizzata agli gnocchi e le farine e i prodotti per panificazione non solo sono senza glutine, ma sono prodotti anche senza utilizzo del lattosio e delle uova.